Breads

こだわりの素材

パンは毎日食べるもの、よって材料は少しでも安全なもの、体にいいもの、おいしいものを
使うようにしています。

酵母は作るパンによって使い分けています。
・ホシノ天然酵母
・自家製のレーズン酵母
・ドライイースト

どのパンも長い時間をかけて発酵させて焼き上げることで熟成したパンの香り、
パン生地自体の美味しさ、焼きたての香ばしさをお料理とともに味わって頂けたらと思います。

パン画像1パン画像2パン盛り合わせ

Breads Photo Album

 

パンが主役のランチ

パンと共にお楽しみ頂くランチは野菜をたっぷりと使っています。
メインの料理はビーフシチューやラザニア、野菜たっぷりのグラタンなどパンに合うものが中心です。
そして何種類かのサラダとスープ、お飲み物が付きます。

使っている野菜は店主の実家で採れたものをメインに使っています。
自宅で食べるために作っているので形は悪いですが安心して食べられるものです。

でもあくまでも主役はパン!
パンを美味しく召し上がっていただくために考えたメニュー構成になっています。

是非一度、カフェ ポティロンで焼き立てパンと野菜たっぷりヘルシーランチをお楽しみ下さい。

ビーフシチュー ランチ野菜たっぷりのグラタン ランチ